24日清晨，茅山镇丁家边村一片宁静，90后的桑果种植户任潘在双层大棚里，挎着篮子采摘桑果，一人多高的桑树上挂着或青绿色或紫色的桑果，空气中弥漫着清甜的果香。任潘摘下一颗递来说：“尝尝头茬果，虽然今年上市晚，但品质一点没打折。”

      大棚内，绿叶与紫果相互映衬。任潘介绍：“往年大棚桑果会提前约半个月成熟，但今年前期低温少雨，导致上市有所推迟。”她掰开一颗桑果，深紫色果肉瞬间渗出汁水，“好在光照充足，果型比露天种植的大，水分也足。”

      桑产业是丁家边村特色产业，前期基本是露天种植。如何让桑果提前上市，从而提高效益，前几年，任潘在部分桑园里建起大棚。任潘告诉记者，在接手父亲的桑园后发现，酒桑用途单一，亩均年收入偏低。经考察，她陆续引进适宜当地种植的大十、白珍珠、长果桑等品种，试种后发现其甜度高，可作为水果直接出售。

      用作水果销售的桑果甜度高，但容易招鸟啄食。建起大棚不仅减少了因鸟类啄食以及阴雨天气带来的损失，还可以通过调节大棚温度、湿度来提升桑果产量和品质，拉长果实销售期。

      “目前，大棚的大十、毛毛虫2个品种已少量上市，我们推出了多品种搭配的礼盒满足市民求新尝鲜的需求。”任潘指着新包装介绍，随着气温逐步上升，露天桑果也将迎来上市，果园已做好准备，开园供游客采摘。

      丁家边村1999年因地制宜发展桑产业，经过20余年耕耘，核心区种植面积达2000亩。村里与江苏科技大学团队合作，解决桑葚菌核病防控等关键问题；引进了11个抗病好的品种，今年又增加了“红果1号”“云果1号”等3个新品种，形成了以桑产业、桑文化为一体的产业链。

      “大棚种植让桑果提前上市，拉长了桑果的销售期，预计采摘期将持续到6月中下旬。”茅山镇丁家边村党总支书记徐涛介绍，桑树比较好打理，果实品质和产量都很可观，目前已形成游客采摘、鲜果销售、产品加工等多渠道盈利的模式。接下来，将继续挖掘桑树延伸产业潜力，积极引进新品种新技术，向种植户推广标准桑田种植样板，促进农旅融合发展。